SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Aprovechamiento de levaduras enológicas nativas no-Saccharomyces para su uso como agentes fermentativos en elaboración de cerveza artesanal
Sinodales: SELENE PASCUAL BUSTAMANTE;
MARIA ANDREA TREJO MARQUEZ;
Autores: Ríos Reséndiz, Myriam YolandaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";