Contribución al control de calidad de derivados cárnicos en una empacadora de carne tipo inspección federal

Sinodales:
JORGE LOPEZ PEREZ;
Autores:
Osornio Cabrera, Jorge Alberto
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";