Evaluación de la calidad de cacao y chocolates artesanales provenientes de Tabasco

Sinodales:
JOSEFINA MORENO LARA; SELENE PASCUAL BUSTAMANTE;
Autores:
Colín Rincón, Marisol
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";