Evaluación nutrimental y biodisponibilidad de hierro y calcio en garbanzo empleando métodos biológicos

Sinodales:
LUCIA CORNEJO BARRERA; ARGELIA SANCHEZ CHINCHILLAS;
Autores:
Flores Zempoalteca, Sandra
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Química;