Extracción asistida por ultrasonidos de polifenoles en cacao y productos derivados

Sinodales:
MARIA DEL PILAR CAÑIZARES MACIAS;
Autores:
Reyes Tacuba, Esbeyde
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;