Influencia de la radiación de ultrasonido en la extracción de cafeína y teobromina en cacao

Sinodales:
MARIA DEL PILAR CAÑIZARES MACIAS;
Autores:
Peralta Jiménez, Ana Laura
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;