Aditivos, colorantes, y conservadores utilizados en la industria de los helados
Sinodales:
ZOILA NIETO VILLALOBOS;
Autores:
Hernandez Ornelas, Maria Magdalena
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
ZOILA NIETO VILLALOBOS;
Autores:
Hernandez Ornelas, Maria Magdalena
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
