®®®® SIIA Público

Título del libro: Taste, Politics, And Identities In Mexican Food
Título del capítulo: Gastronomy and the Origins of Republicanism in Mexico

Autores UNAM:
SARAH BAK GELER CORONA;
Autores externos:

Idioma:

Año de publicación:
2019
Resumen:

[No abstract available]


Entidades citadas de la UNAM: