Título del libro: La comida de aquí. Retos y realidades de los circuitos cortos de comercialización
Título del capítulo: Entre lo sano y lo cercano: construcción de una opción de certificación participativa
Fuente:
ISBN:
978-607-30-3349-7
Editorial:
Universidad Nacional Autónoma de México
Lugar de la publicación:
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
ISBN:
978-607-30-3349-7
Editorial:
Universidad Nacional Autónoma de México
Lugar de la publicación:
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
Tipo de producto:
