SIIA Público

DATOS GENERALES

Nombre completo	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ
Máximo nivel de estudios	DOCTORADO
Antigüedad académica en la UNAM	38 años

NOMBRAMIENTOS

Vigente	PROFESOR DE CARRERA TITULAR C TC Definitivo Facultad de Química Desde 01-02-2018
Anteriores	PROFESOR DE CARRERA TITULAR C TC Definitivo Facultad de Química Desde 01-12-2010 hasta 31-01-2018 PROFESOR DE CARRERA TITULAR B TC Definitivo Facultad de Química Desde 01-01-2008 (fecha inicial de registros en el SIIA) hasta 30-11-2010

ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

* SNI I	- VIGENTE
* PRIDE C	2023 - 2024

INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES

Firmas
Pena A. Pena-Alvarez, A Pena-Alvarez, Araceli Peña A. Peña-Alvarez A. Peña-Alvarez, A
ID's SCOPUS
42061067700 55419283100
ORCID's
0000-0003-4635-9353

Áreas de conocimiento

Agriculture, multidisciplinary Chemistry, analytical Chemistry, multidisciplinary Endocrinology and metabolism Food science and technology
Instruments and instrumentation Jcs 2008 Materials science, multidisciplinary Analytical chemistry Biophysics
Clinical biochemistry Chemistry (miscellaneous) Environmental Science (miscellaneous) Food science Industrial and manufacturing engineering
Medicine (miscellaneous) Organic Chemistry Pharmaceutical science Safety research Spectroscopy

Coautorías con entidades de la UNAM

Instituto de Geología
Instituto de Biotecnología
Facultad de Química
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"

Revistas en las que ha publicado (20):

ANALYTICA CHIMICA ACTA, Países Bajos (2013)
ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY, Alemania (2019)
ANALYTICAL BIOCHEMISTRY, Estados Unidos America (2008)
Beverages, Suiza (2023)
CHEMICAL PAPERS, Suiza (2023)
CHEMISTRY & BIODIVERSITY, Alemania (2024)
CHEMISTRY OF MATERIALS, Estados Unidos America (2003)
Chromatographia, Alemania (2020, 2022)
FOOD ANALYTICAL METHODS, Estados Unidos America (2018)
HRC-J HIGH RES CHROM, (1997)
INSTRUM SCI TECHNOL, Estados Unidos America (2012)
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, Estados Unidos America (2009)
JOURNAL OF CHROMATOGRAPHIC SCIENCE, Estados Unidos America (1995, 1997, 2017)
JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, Países Bajos (2003, 2004, 2005, 2006, 2009)
JOURNAL OF SEPARATION SCIENCE, Alemania (2003, 2018)
Journal Of The Mexican Chemical Society, México (2013)
Metabolomics, Estados Unidos America (2024)
Molecules, Suiza (2020)
PLANTA MEDICA, Alemania (1996)
REVISTA INTERNACIONAL DE CONTAMINACION AMBIENTAL, México (2003)

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Documentos indexados (WoS y Scopus)

#	Título del documento	Autores	Año	Revista	Fuente	Citas WoS	Citas Scopus
1	GC-MS AND Chemometric Analysis of the Essential Oils Obtained from Mexican Commercial Chamomilla Recutita Teas	2ᵒ autor: Peña-Álvarez A., Pérez-Vásquez A., Mata R.	2024	CHEMISTRY & BIODIVERSITY	WoS-id: 001200298200001 Scopus-id: 2-s2.0-85189973626	0	0
2	GC-MS metabolomics of French lettuce (Lactuca Sativa L. var capitata) leaves exposed to bisphenol A via the hydroponic media	2ᵒ autor y autor de correspondencia: Peña-Alvarez, A, Cabrera-Peralta, J	2024	Metabolomics	WoS-id: 001318074800002 Scopus-id: 2-s2.0-85204661414	0	0
3	Simple and rapid preparation of homemade SPME PDMS fibers and their application to the analysis of personal care products in water samples	Coautor: Pena-Alvarez, Araceli, Heredia, Ana C., Cabrera-Peralta, Jeronimo, Ocana-Rios, Iran	2023	CHEMICAL PAPERS	WoS-id: 000912377400002 Scopus-id: 2-s2.0-85145830671	2	2
4	Effect of Maturation with American Oak Chips on the Volatile and Sensory Profile of a Cabernet Sauvignon Rosé Wine and Its Comparison with Commercial Wines	Coautor: Peña-Álvarez A., Hernandez-Carapia, Miguel Angel, Verde-Calvo, Jose Ramon, Escalona-Buendia, Hector Bernardo	2023	Beverages	WoS-id: 001078164300001 Scopus-id: 2-s2.0-85172761338	5	5
5	Miniaturized Analysis of Methylhexanamine in Urine by Gas Chromatography Applying In Situ Derivatization	Coautor: Pena-Alvarez, Araceli, Ocana-Rios, Iran, Araujo-Gonzalez, Felix, Olmos-Espejel, Jose J.	2022	Chromatographia	WoS-id: 000742603700001 Scopus-id: 2-s2.0-85123066915	2	4
6	Micellar Electrokinetic Chromatography Method Development for Sensitive Monitoring of Rotenone in Lake Waters	Coautor: Peña-Alvarez A., de Jesus Olmos-Espejel, Jose, Ocaña-Rios I., Catenza, Cyrene J., et al.	2020	Chromatographia	WoS-id: 000493269800001 Scopus-id: 2-s2.0-85074727770	3	2
7	Magnetic Solid-Phase Extraction Based on Poly 4-Vinyl Pyridine for HPLC-FLD Analysis of Naproxen in Urine Samples	Coautor: Pena-Alvarez, Araceli, Escamilla-Lara, Karen A., Heredia, Ana C., Ibarra, Israel S., et al.	2020	Molecules	WoS-id: 000550130300001 Scopus-id: 2-s2.0-85087493768	5	5
8	Trace analysis of UV filters and musks in living fish by in vivo SPME-GC-MS	2ᵒ autor: Pena-Alvarez, Araceli, Ocana-Rios, Iran, Zuniga-Perez, Ignacio, Loeza-Fuentes, Elena	2019	ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY	WoS-id: 000468293800019 Scopus-id: 2-s2.0-85066010720	17	17
9	Simple method for the determination of personal care product ingredients in lettuce by ultrasound-assisted extraction combined with solid-phase microextraction followed by GC?MS	2ᵒ autor y autor de correspondencia: Peña-Alvarez A., Cabrera-Peralta J.	2018	JOURNAL OF SEPARATION SCIENCE	WoS-id: 000434143400017 Scopus-id: 2-s2.0-85043510396	21	20
10	Determination of Personal Care Products in Fish Tissue Based on Matrix Solid-Phase Dispersion Combined with Programmable Split/Splitless Injector Gas Chromatography-Mass Spectrometry	2ᵒ autor: Peña-Alvarez A., Ocaña-Rios I., Loeza-Fuentes E., Zuñiga-Perez I.	2018	FOOD ANALYTICAL METHODS	WoS-id: 000436902700023 Scopus-id: 2-s2.0-85045131263	6	7
11	A Simple Method for the Simultaneous Determination of Pharmaceuticals and Personal Care Products in River Sediment by Ultrasound-Assisted Extraction Followed by Solid-Phase Microextraction Coupled with Gas Chromatography-Mass Spectrometry	2ᵒ autor y autor de correspondencia: Pena-Alvarez, Araceli, Diaz, Alejandro	2017	JOURNAL OF CHROMATOGRAPHIC SCIENCE	WoS-id: 000412828800010 Scopus-id: 2-s2.0-85032002505	28	29
12	Capabilities and limitations of dispersive liquid-liquid microextraction with solidification of floating organic drop for the extraction of organic pollutants from water samples	Coautor: Pena-Alvarez, A, Vera-Avila, LE, Rojo-Portillo, T, Covarrubias-Herrera, R	2013	ANALYTICA CHIMICA ACTA	WoS-id: 000327796700006 Scopus-id: 2-s2.0-84888431442	57	62
13	Application of programmed temperature vaporization large volume injection gas chromatography (PTV-LVI-GC) to the analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in soils	2ᵒ autor: Peña-Álvarez A., Delgadillo-Marín M.A., Villalobos M.	2013	Journal Of The Mexican Chemical Society	Scopus-id: 2-s2.0-84879139017	0	4
14	ANALYSIS OF CAPSAICIN AND DIHYDROCAPSAICIN IN HOT PEPPERS BY ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION FOLLOWED BY GAS CHROMATOGRAPHY-MASS SPECTROMETRY	1ᵉʳ autor: Pena-Alvarez, A, Alvarado, LA, Vera-Avila, LE	2012	INSTRUM SCI TECHNOL	WoS-id: 000307236100004 Scopus-id: 2-s2.0-84864713613	33	36
15	Characterization of Five Typical Agave Plants Used To Produce Mezcal through Their Simple Lipid Composition Analysis by Gas Chromatography	2ᵒ autor y autor de correspondencia: Pena-Alvarez, A, Martinez-Aguilar, JF	2009	JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY	WoS-id: 000263974500038 Scopus-id: 2-s2.0-64549127347	23	28
16	Analysis of capsaicin and dihydrocapsaicin in peppers and pepper sauces by solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry	1ᵉʳ autor: Pena-Alvarez, A, Ramirez-Maya, E, Alvarado-Suarez, LA	2009	JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A	WoS-id: 000264730900015 Scopus-id: 2-s2.0-61649104777	123	134
17	Enzymatic Hydrolysis of Fructans in the Tequila Production Process	Coautor: Pena-Alvarez, A, Avila-Fernandez, A, Rendon-Poujol, X, Olvera, C, et al.	2009	JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY	WoS-id: 000267183800067 Scopus-id: 2-s2.0-67649210465	37	43
18	Binding characteristics of bovine serum albumin encapsulated in sol-gel glasses: An alternative for protein interaction studies	Coautor: Pena-Alvarez, A, Vera-Avila, LE, Garcia-Salgado, E, de Llasera, MPG	2008	ANALYTICAL BIOCHEMISTRY	WoS-id: 000252514100012 Scopus-id: 2-s2.0-37549021456	16	19
19	Determination of terpenes in tequila by solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry	1ᵉʳ autor: Peña-Alvarez A., Capella S., Juárez R., Labastida C.	2006	JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A	WoS-id: 000242059400035 Scopus-id: 2-s2.0-33750326272	47	50
20	Matrix solid-phase dispersion extraction and determination by high-performance liquid chromatography with fluorescence detection of residues of glyphosate and aminomethylphosphonic acid in tomato fruit	Coautor: Peña-Alvarez A., García De Llasera M.P., Gómez-Almaraz L., Vera-Avila L.E.	2005	JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A	WoS-id: 000232957900015 Scopus-id: 2-s2.0-26844467693	52	60
21	Characterization of three Agave species by gas chromatography and solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry	1ᵉʳ autor: Peña-Alvarez A., Díaz L., Medina A., Labastida C., et al.	2004	JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A	WoS-id: 000188498900019 Scopus-id: 2-s2.0-17444437892	46	52
22	Preparation and characterization of a sol-gel immunosorbent doped with 2,4-D antibodies	Coautor: Peña-Alvarez A., Vazquez-Lira J.C., Camacho-Frias E., Vera-Avila L.E.	2003	CHEMISTRY OF MATERIALS	WoS-id: 000180368000024 Scopus-id: 2-s2.0-0037435556	21	25
23	Determination of phthalic monoesters in aqueous and urine samples by solid-phase microextraction-diazomethane on-fibre derivatization-gas chromatography-mass spectrometry	2ᵒ autor: Peña A., Alzaga R., Bayona J.M.	2003	JOURNAL OF SEPARATION SCIENCE	WoS-id: 000181168300011 Scopus-id: 2-s2.0-0037287667	36	41
24	Determination of linear alkylbenzensulfonates in aqueous matrices by ion-pair solid-phase microextraction-in-port derivatization-gas chromatography-mass spectrometry	2ᵒ autor: Peña A., Alzaga R., Ortiz L., Bayona J.M.	2003	JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A	WoS-id: 000183650100007 Scopus-id: 2-s2.0-0038100359	45	49
25	Solid phase extraction an alternative for the clean-up procedure for GC PAH's determination: Application to marine organisms [Extracción en fase sólida como una alternativa para el procedimiento de limpieza en la determinación de hidrocar	1ᵉʳ autor: Peña A., Morales J., Labastida C., Capella S.	2003	REVISTA INTERNACIONAL DE CONTAMINACION AMBIENTAL	Scopus-id: 2-s2.0-0141634363	0	3
26	Reversed-Phase Ion-Pair Chromatography of Anthocyanins in Red Wines	1ᵉʳ autor: Peña A., Garcia V., De La Luz Romero Ma., Capella S.	1997	JOURNAL OF CHROMATOGRAPHIC SCIENCE	Scopus-id: 2-s2.0-0242614989	0	7
27	Triglyceride Characterization of Different Mexican Cheeses by High Temperature Capillary Gas Chromatography (HT-CGC)	1ᵉʳ autor: Peña A., Nevárez L., Labastida C., Capella S.	1997	HRC-J HIGH RES CHROM	Scopus-id: 2-s2.0-0345810432	0	4
28	The unambiguous detection of kaurenic derivatives in aqueous infusions of Montanoa tomentosa by GC-MS and 2D-NMR spectroscopy: an answer to contradictory reports	Coautor: Peña A., Enriquez R.G., Miranda-G E., Ortiz B., et al.	1996	PLANTA MEDICA	WoS-id: A1996VZ41000024 Scopus-id: 2-s2.0-0030456993	13	13
29	Chemotaxonomic characterization of yeast cells	1ᵉʳ autor: Pena A., Sandra P.	1995	JOURNAL OF CHROMATOGRAPHIC SCIENCE	WoS-id: A1995QH38900004 Scopus-id: 2-s2.0-0029266468	6	6

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Documentos no indexados (Humanindex)

#	Título del documento	ISSN	Revista	Año	Fuente

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Proyectos

#	Nombre	Participantes	Convocatoria	Fecha Inicio	Fecha Fin
1	Fabricación de fibras de PDMS para microextracción en fase sólida (SPME) seguido de GC-MS y sus posibles aplicaciones en el análisis ambiental	ARACELI PATRICIA PE�A ALVAREZ,	Recursos PAPIIT	01-01-2018	31-12-2019
2	Metabolómica basada en GC-MS y métodos de preparación de muestra miniaturizados aplicados al estudio del efecto de bisfenol A en Lechuga Romana (Lactuca sativa L)	ARACELI PATRICIA PE�A ALVAREZ,	Recursos PAPIIT	01-01-2024	31-12-2025

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Participación en Comités de Tesis

#	Título del documento	Tipo de Tesis	Sinodales	Autores	Año	Entidad
1	"Propuesta de un método para la detección de gases endógenos en el aliento humano producidos por Helicobacter pylori, mediante MEFS-CG-EM"	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Maldonado Tapia, Luz Amairani;	2023	Facultad de Química,
2	"Propuestas metodológicas para la determinación de contaminantes emergentes en tomate cherry (Lycopersicon esculentum) mediante microextracción en fase sólida seguida de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas"	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Guerrero Osnaya, Mariana;	2022	Facultad de Química,
3	Determinación de filtros UV y almizcles en tilapia mediante dispersión de matriz en fase sólida seguida por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Rosas Ortiz, Natalia Fernanda;	2020	Facultad de Química,
4	Preparación de fibras para microextracción en fase sólida y sus posibles aplicaciones en el análisis ambiental	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Heredia Roldán, Ana Cristina;	2019	Facultad de Química,
5	Determinación de contaminantes emergentes en peces por microextracción en fase sólida in vivo seguida de cromatografía de gases-espectrometría de masas	Tesis de Doctorado	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Ocaña Ríos, Iran;	2019	Facultad de Química,
6	Elaboración de fibras para microextracción en fase sólida in vivo y su aplicación en la determinación de compuestos emergentes en tomate cherry (Lycopersicon esculentum)	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Gómez Martínez, Humberto;	2019	Facultad de Química,
7	Implementación de técnicas de preparación de muestras miniaturizadas y su aplicación al análisis ambiental y biológico : agua, sedimento y pescado	Tesis de Doctorado	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Díaz Flores, Luis Alejandro;	2018	Facultad de Química,
8	Determinación de productos de cuidado personal en lechuga mediante técnicas de preparación de muestras miniaturizadas seguida de cromatografía de gases-espectrometría de masas	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Cabrera Peralta, Jerónimo Alejandro;	2017	Facultad de Química,
9	Propuesta de una metodología para la determinación de triclosán en pescado por extracción asistida con ultrasonido (UAE) combinada con microextracción en fase sólida (SPME) seguida de cromatografía de gases - espectrometría de masas (GC-MS)	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Vélez Pérez, Luis Ángel;	2017	Facultad de Química,
10	Desarrollo y validación de un método analítico para la determinación de metilhexanamina en orina	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Araujo González, Félix Jesús;	2016	Facultad de Química,
11	Comparación de compuestos orgánicos volátiles del mezcal y bebidas alcohólicas por cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Quiñones Ramos, Claudia;	2016	Facultad de Química,
12	Propuesta de una metodología para la determinación de clembuterol en orina mediante extracción por sorción en barra magnética seguida de cromatografía de gases (sbse-gc)	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Cabrera Peralta, Jerónimo Alejandro;	2015	Facultad de Química,
13	Cuantificación de compuestos que contribuyen en el aroma de la cerveza por microextracción en fase sólida seguida de cromatografía de gases-espectrometría de masas	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Heredia Roldán, Ana Cristina;	2015	Facultad de Química,
14	Caracterización de compuestos volátiles y semivolátiles en vinos blancos jóvenes por HS-SPME-GC-MS	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Torres Díaz, Guianelli Berenice;	2015	Facultad de Química,
15	Determinación simultánea de los antihipertensivos captopril-hidroclorotiazida y metoprolol-hidroclorotiazida en tabletas mediante cromatografía de gases Cg-Fid	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Ayala Esquivel, Hugo;	2014	Facultad de Química,
16	Estudio de la cinética de sorción de hap en suelos utilizando cromatografía de gases y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas	Tesis de Doctorado	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Delgadillo Marín, Miguel Angel;	2014	Facultad de Química,
17	Desarrollo de una metodología para la identificación y cuantificación de un neuroestimulante en orina y tabletas utilizando extracción en barra magnética (sbse: stir bar sorptive extraction) seguido de cg-em	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Portilla Juárez, Beatriz;	2013	Facultad de Química,
18	Determinación de compuestos volátiles y semivolátiles en cerveza por microextracción en fase sólida-cromatografía de gases-espectrometría de masas y su relación con el perfil sensorial	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Olvera Sumano, Ángel Fernando;	2013	Facultad de Química,
19	Determinación de compuestos volátiles y polifenoles en vinos tintos	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Cervantes Díaz, Vianey;	2013	Facultad de Química,
20	Desarrollo de un método para la determinación de contaminantes emergentes utilizando extracción con barra magnética (sbse) seguido de cromatografía de gases-espectrometría de masas	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Fernandez Reyes, Fabian Benjamin;	2012	Facultad de Química,
21	Análisis de compuestos orgánicos volátiles y semivolátiles en bebidas alcohólicas por extracción con barra magnética (Stir Bar Sortive Extraction) seguida de cromatografía de gases-espectrometría de masas (CG-EM)	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Elizalde Ortiz, Stefania;	2012	Facultad de Química,
22	Identificación y cuantificación de ácidos grasos en diferentes variedades de chiles por cromatografía de gases	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Islas Flores, Edgar Polo;	2011	Facultad de Química,
23	Determinación de capsaicina y dihidrocapsaicina en chiles por extracción asistida con ultrasonido seguida de cromatografía de gases-espectrometría de masas	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Alvarado Suárez, Luis Ángel;	2010	Facultad de Química,
24	Análisis de componentes volátiles y semivolátiles de diferentes variedades de fresa utilizando microextracción en fase sólida seguida de cromatografía de gases-espectrometría de masas	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Tenorio Rosales, Hugo Miguel;	2010	Facultad de Química,
25	Identificación y cuantificación de fármacos en aguas residuales de la Ciudad de México por microextracción en fase sólida cromatografía de gases espectrometría de masas (MEFS-CG-EM)	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Badillo Martínez, Sandra Janette;	2010	Facultad de Química,
26	Identificación y cuantificación de PPCP's en aguas residuales por microextracción en fase sólida-cromatografía de gases-espectrometría de masas (MEFS-CG-EM)	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Castillo Alanís, Luz Alejandra;	2009	Facultad de Química,
27	Identificación de carbohidratos y lípidos de seudobulbos de orquídeas mexicanas utilizadas en el arte plumaria	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	López Montañez, Ana María;	2009	Facultad de Química,
28	Cuantificación de alcoholes y aldehídos en mezcal por cromatografía de gases y microextracción en fase sólida seguido de cromatografía de gases	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Medina Valtierra, María Guadalupe;	2008	Facultad de Química,
29	Identificación y cuantificación de terpenos en agave mezcalero por microextracción en fase sólida-cromatografía de gases-espectrometría de masas	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Santos Hernández, Jorge Luis;	2008	Facultad de Química,
30	Determinacion de hidrocarburos aromaticos policiclicos (HAP's) en mezcal por cromatografia de gases y espectrometria de masas (CG-EM)	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Alonso Villegas, Rodrigo;	2007
31	Determinacion de capsaicina y dehidrocapsaicina en alimentos por microextraccion en Fase solida-extraccion directa-cromatografia de gases espectrometria de masas (MEFS-ED-CG-EM)	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Ramirez Maya, Erika Maria;	2007
32	Determinación de lípidos simples en agave mezcalero por cromatografía de gases	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Martínez Aguilar, Juan Fco.;	2007
33	Caracterización y cuantificación de lípidos simples en mezcal y sus productos intermedios por cromatografía de gases capilar	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Nolasco Cancino, Hipócrates;	2007
34	Dispersion de matriz en fase solida una alternativa para la determinacion de hidrocarburos aromaticos policiclicos (HAP´s) en matrices biologicas : aplicacion : jamon ahumado	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Rojas Gutierrez, Dolores Gabriela;	2006
35	Determinación de terpenos en tequila 100% agave	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Juárez Ciprés, Rocío del Carmen;	2006
36	Determinacion de los principales compuestos organicos del mezcal por cromatografia de gases capilar-espectometria de masas	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Reyes Delgado, David Alejandro;	2006
37	Desarrollo y comparación de dos métodos analíticos para la extracción y purificación de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAP´s) en muestras biológicas	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Luis Aguirre, Claudia;	2006
38	Determinación de terpenos en Agave tequilana Weber var. azul, Agave angustifolia, Agave salmiana y en sus respectivas bebidas alcohólicas	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Medina Espinosa, Maria Alejandra;	2004
39	Desarrollo de una metodología para la determinación de ésteres de ftalato en leche y derivados	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Luna Martínez, Miguel Angel;	2004
40	Determinacion de compuestos volatiles en vino por microextraccion en fase solida (MEFS) y micro extraccion liquido-liquido (MELL) acoplada a cromatografia de gases (CG)	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Neri Zaragoza, Mario Edgar;	2004
41	Caracterizacion de los componentes volatiles de quesos por microextraccion en fase solida-cromatografia de gases	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Santos Hernandez, Jorge Luis;	2001
42	Influencia del agua de riego sobre la calidad del agua subterranea del DR-03:compuestos organicos	Tesis de Maestría	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	García Manzano, Luz Maria Veronica;	2000
43	Uso del huevo infertil de avestruz especie hibrido de cuello azul	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Resendiz Díaz, Maria Cristina;	1999
44	Determinacion de trigliceridos en los principales quesos mexicanos por cromatografia de gases capilar a alta temperatura (CGC-AT)	Tesis de Licenciatura	ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;	Nevarez Domínguez, Laura Andreina;	1998

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Docencia Impartida

#	Entidad	Nivel	Asignatura	Año	Semestre	Alumnos
1	Facultad de Química	Licenciatura	ANALITICA EXPERIMENTAL II	2023	2024-1	15
2	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2023	2024-1	23
3	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2023	2024-1	10
4	Facultad de Química	Maestría	TEMA SELECTO METODOS DE SEPARACION Y PREPARACION DE MUESTRA PARA CROMATOGRAFIA	2023	2024-1	4
5	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2023	2023-2	13
6	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2023	2023-2	37
7	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2023	2023-2	15
8	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2023	2023-2	15
9	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2022	2023-1	9
10	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2022	2023-1	22
11	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2022	2022-2	10
12	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2021	2022-1	36
13	Facultad de Química	Licenciatura	ANALITICA EXPERIMENTAL II	2021	2022-1	5
14	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2021	2022-1	13
15	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2021	2021-2	16
16	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2021	2021-2	35
17	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2021	2021-2	37
18	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2021	2021-2	15
19	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2020	2021-1	9
20	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2020	2021-1	10
21	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2020	2021-1	43
22	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2020	2021-1	46
23	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2020	2020-2	40
24	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2020	2020-2	40
25	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2020	2020-2	13
26	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2020	2020-2	14
27	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2019	2020-1	18
28	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2019	2020-1	24
29	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2019	2019-2	35
30	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2019	2019-2	8
31	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2018	2019-1	14
32	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2018	2019-1	17
33	Facultad de Química	Maestría	TEMA SELECTO,METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2018	2018-2	6
34	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2018	2018-2	2
35	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2018	2018-2	1
36	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2018	2018-2	1
37	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2018	2018-2	13
38	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2017	2018-1	6
39	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2017	2018-1	26
40	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2017	2018-1	1
41	Facultad de Química	Maestría	TEMA SELECTO,METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2017	2018-1	12
42	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2017	2018-1	1
43	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2017	2017-2	34
44	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2017	2017-2	5
45	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2016	2017-1	1
46	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2016	2016-2	11
47	Facultad de Química	Maestría	TEMA SELECTO	2016	2016-2	7
48	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2016	2016-2	26
49	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2016	2016-2	1
50	Facultad de Química	Curso de Licenciatura	Técnicas de análisis instrumental	2016		0
51	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2015	2016-1	1
52	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2015	2016-1	10
53	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2015	2016-1	21
54	Facultad de Química	Maestría	TEMA SELECTO	2015	2016-1	10
55	Facultad de Química	Maestría	TEMA SELECTO	2015	2015-2	5
56	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2015	2015-2	1
57	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2015	2015-2	1
58	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2015	2015-2	1
59	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2015	2015-2	40
60	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2015	2015-2	10
61	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2014	2015-1	16
62	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2014	2015-1	20
63	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2014	2015-1	1
64	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2014	2015-1	1
65	Facultad de Química	Maestría	TEMA SELECTO	2014	2015-1	6
66	Facultad de Química	Maestría	TEMA SELECTO	2014	2014-2	9
67	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2014	2014-2	1
68	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2014	2014-2	1
69	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2014	2014-2	26
70	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2014	2014-2	9
71	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2013	2014-1	9
72	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2013	2014-1	17
73	Facultad de Química	Maestría	TEMA SELECTO	2013	2014-1	8
74	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2013	2014-1	3
75	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2013	2014-1	1
76	Facultad de Química	Maestría	TRABAJO DE INVESTIGACION	2013	2014-1	1
77	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2013	2013-2	10
78	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2013	2013-2	29
79	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2013	2013-2	10
80	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2012	2013-1	11
81	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2012	2013-1	38
82	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2012	2013-1	9
83	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2012	2012-2	9
84	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2012	2012-2	43
85	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2012	2012-2	9
86	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2011	2012-1	7
87	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2011	2012-1	31
88	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2011	2012-1	2
89	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2011	2011-2	5
90	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2011	2011-2	40
91	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUM.II	2011	2011-2	1
92	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2011	2011-2	9
93	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2010	2011-1	6
94	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2010	2011-1	5
95	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2010	2011-1	25
96	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2010	2010-2	17
97	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2010	2010-2	6
98	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL II	2010	2010-2	5
99	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2009	2010-1	9
100	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUM.II	2009	2010-1	1
101	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2009	2010-1	21
102	Facultad de Química	Licenciatura	ANALITICA II	2009	2010-1	1
103	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUMENTAL I	2008	2008-2	50
104	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2008	2008-2	10
105	Facultad de Química	Maestría	METODOS DE SEPARACION I (CROMATOGRAFIA DE GASES)	2007	2008-1	10
106	Facultad de Química	Licenciatura	QUIMICA ANALITICA INSTRUM.II	2007	2008-1	27

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