Estudio de la actividad amilolítica de las cepas de enterococcus aisladas del pozol

Sinodales:
GLORIA DIAZ RUIZ;
Autores:
Minguer Uribe, Aldo Ariel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;