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"¡los envenenadores públicos! el discurso intelectual en la prensa sobre la adulteración, la alteración y la falsificación de los comestibles en la Ciudad de México (1877 a 1914)"
Sinodales: RICARDO GOVANTES MORALES;
Autores: Muro Hidalgo, María GuadalupeTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores AcatlánEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Acatlán";