Detección de bacterias patógenas de interés en alimentos en queso bola de Ocosingo por qPCR

Sinodales:
MARICARMEN QUIRASCO BARUCH;
Autores:
Olivera Martínez, Tania
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;