Vitrina y variedad : la construcción del imaginario gustativo burgués desde las dulcerías-pastelerías de la Ciudad de México (1830-1920)
Sinodales:
GUSTAVO TORIS GUEVARA;
Autores:
Sada Jiménez, Fernanda
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Filosofía y Letras
Entidades por adscripción en la UNAM:
GUSTAVO TORIS GUEVARA;
Autores:
Sada Jiménez, Fernanda
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Filosofía y Letras
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
