Optimización de los métodos de cuantificación de carbohidratos y calcio utilizados en el laboratorio de bromatología

Sinodales:
LETICIA CECILIA JUAREZ;
Autores:
Díaz Mendoza, Gabriela Cárdenas Rosales, Jesús María del Carmen
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza";