SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Gestión de riesgos de la inocuidad de los alimentos : el caso de las hortalizas
Sinodales: NORMA RUTH LOPEZ SANTIAGO;
Autores: Santiago Ruiz, Dalia BelénTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;