SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Cinética de degradación del aceite esencial de menta y jengibre nanoencapsulado en la pasteurización UV-C de jugo de uva verde
Sinodales: RICARDO MOISES GONZALEZ REZA;
MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores: Meza Martínez, Leonardo AliTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";