SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Hidroconservación con inulina/CMC y nanopartículas de aceite de toronja sobre la calidad fisicoquímica de pera Beurré D´ Anjou cortada
Sinodales: RICARDO MOISES GONZALEZ REZA;
MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores: García Resendiz, IsaacTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";