Detección de suero de quesería en leche y productos lácteos

Sinodales:
SANDRA PEREZ MUNGUIA;
Autores:
Chávez Cruz, Sthefany
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;