Optimización de la producción del hongo comestible Lentinula edodes (Shiitake) en sustratos de aserrín y paja

Sinodales:
HERMILO LEAL LARA;
Autores:
Vargas García, María Elena
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;