El diseño como facilitador para la transición hacia un nuevo paradigma alimentario : insectos comestibles

Sinodales:
OSCAR ARMANDO SALINAS FLORES;
Autores:
Gómez Miranda, Ramón Alejandro
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Arquitectura;