Efecto de Pediococcus acidilactici (ATCC 8042) sobre Escherichia coli O157:H7 (EDL 933) en medio infusión carne modificado

Sinodales:
CARLOS GERARDO GARCIA TOVAR; GUILLERMO VALDIVIA ANDA;
Autores:
Ortuño de la O, Eridani Noemi
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";