SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Implementación de un plan de aseguramiento de calidad para panadería : basándose en la NOM-251-SSA1-2009 y distintivo H
Sinodales:
JUAN MANUEL DIAZ ALVAREZ
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Autores:
Olvera Espinosa, Elizabeth Estefanía
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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