Innovación de la industria alimentaria en Puebla : análisis de casos

Sinodales:
LEONEL CORONA TREVIÑO;
Autores:
Sánchez Balderas, José Alberto
Tipo de tesis:
Tesis de Doctorado
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Economía;