SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Glosario de gastronomía mexicana
Sinodales: RAMON FELIPE ZACARIAS PONCE DE LEON;
Autores: Lomelí Tapuach, JuanaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Filosofia y LetrasEntidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones Filológicas;