Glosario de gastronomía mexicana

Sinodales:
RAMON FELIPE ZACARIAS PONCE DE LEON;
Autores:
Lomelí Tapuach, Juana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Filosofia y Letras
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones Filológicas;