Evaluación de especificaciones sanitarias de quesos producidos por pymes mexicanas

Sinodales:
ESMERALDA PAZ LEMUS; OLGA DEL CARMEN VELAZQUEZ MADRAZO;
Autores:
Quezada Guevara, Roberto Carlos
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Química;