Estudio funcional de tres módulos de unión al almidón del sbd de la alfa amilasa de lactobacillus amylovorus

Sinodales:
ROMINA MA. DE LA PAZ RODRIGUEZ SANOJA;
Autores:
Manterola Morales, Ana María
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones Biomédicas;