Desarrollo y validación de un método analítico para la determinación de espinacina en quesos por electroforesis capilar

Sinodales:
ALMA LUISA REVILLA VAZQUEZ; MARIA GABRIELA VARGAS MARTINEZ;
Autores:
Robles Toral, Luis Enrique
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";