SIIA Público

Alimentos vegetales mínimamente procesados (IV gama) : una revisión con enfoque tecnológico y de prevención de las enfermedades transmitidas por alimentos

Sinodales:
JUAN MANUEL DIAZ ALVAREZ;

Autores:
Rasgado Rivera, Sofía Alejandra

Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura

Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química

Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;