SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Desarrollo de un queso tipo panela adicionado con fibra de trigo y omega 3 (DHA/EPA)
Sinodales: SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores: Islas Jain, Karla LuzelenaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";