Determinación del costo de producción y rendimiento de la elaboración de queso tipo botanero y requesón en el taller de lácteos de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Sinodales:
JOSE DOBLER LOPEZ; MARTHA ELIZABETH PEREZ ARIAS;
Autores:
Mejía López, Ivonne
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
JOSE DOBLER LOPEZ; MARTHA ELIZABETH PEREZ ARIAS;
Autores:
Mejía López, Ivonne
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
Fuente:
