SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para una microempresa productora de salsas gourmet
Sinodales: JUAN MANUEL DIAZ ALVAREZ;
Autores: Torres Cahuantzi, VerónicaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;