Comparación de método Petrifilm con método tradicional para determinación de indicadores microbiológicos en alimentos de pH bajo

Sinodales:
OLGA DEL CARMEN VELAZQUEZ MADRAZO;
Autores:
Márquez Huerta, Ilse Lizbeth
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;