SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Composición nutrimental de queso cotija región de origen en función de condiciones de producción y maduración
Sinodales:
AMELIA MARIA DE GUADALUPE FARRES GONZALEZ SARABIA
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Autores:
Hernández Briones, Verónica
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;
Fuente:
Tipo de producto:
TESIS
URL:
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