Análisis del concepto de alimentos funcionales, y las oportunidades y cambios que representan para la industria de los alimentos

Sinodales:
SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores:
Obregón Ambríz, Carlos Alberto
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";