SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Diagnóstico y propuesta de soluciones a las prácticas de manufactura en una microempresa durante la elaboración de queso fresco
Sinodales: JORGE FRANCISCO MONROY LOPEZ;
Autores: Ramírez Miranda, InaTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Medicina Veterinaria y ZootecniaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;