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Reologia y textura de materiales biologicos : propiedades reologicas de una pulpa de mango. Influencia de la concentracion y la temperatura
Sinodales: VIRGINIA AGUSTINA DELGADO REYES;
Autores: Robles Piedras, Leonardo IvanTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM: