Estudio de vida de anaquel de una emulsion polimerica a base de caseinato de calcio

Sinodales:
EMILY SEITZ MC CLUNG HEUMANN;
Autores:
Delgado Martinez, Susana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: