Estudio de amilasas producidas por bacterias lacticas amiloliticas aisladas de pozol

Sinodales:
FRANCISCO RUIZ TERAN;
Autores:
Soriano Rodriguez, Gabriel Baldemar
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: