La gastronomia en la Ciuadad de Mexico en la segunda mitad del siglo XIX a traves del nuevo cocinero mexicano
Sinodales:
EDUARDO BAEZ Y MACIAS;
Autores:
Sanchez Valdes, Olivia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Filosofia y Letras
Entidades por adscripción en la UNAM:
EDUARDO BAEZ Y MACIAS;
Autores:
Sanchez Valdes, Olivia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Filosofia y Letras
Entidades por adscripción en la UNAM:
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