Estudio del comportamiento de Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus ante tres metodos de conservacion
Sinodales:
JOSE MARIANO GARCIA GARIBAY;
Autores:
Ibarra Gordon, Elsa Beatriz
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
JOSE MARIANO GARCIA GARIBAY;
Autores:
Ibarra Gordon, Elsa Beatriz
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
