Evaluacion del proceso de transformacion de la leche de cabra en una empresa familiar

Sinodales:
JAVIER GUTIERREZ MOLOTLA;
Autores:
Domínguez Zuñiga, Laura
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM: