La presente invención se refiere a un sistema electromecánico construido para recubrir de manera controlada elementos fotónicos cilíndricos de diámetro constante y/o variable con longitudes pre-establecidas. El recubrimiento que se obtiene puede tener un rango de espesores que van desde decenas de nanómetros hasta cientos de micrómetros. La aplicación de recubrimientos con ciertas características es útil para fabricar dispositivos basados en fibras ópticas adelgazadas y/u otros elementos fotónicos con respuesta espectral ajustable mediante señales externas, ya sea eléctricas, ópticas y/o térmicas. Estas señales pueden cambiar las propiedades ópticas y/o mecánicas del recubrimiento, cambiando a su vez las características espectrales (transmisividad, reflectividad, atenuación) de los dispositivos fotónicos. El sistema electromecánico se basa en depositar el material de recubrimiento en forma líquida a una velocidad controlada sobre el elemento a recubrir. Por los factores que intervienen en el proceso, al mantener las condiciones del fluido constantes, el espesor h obtenido queda determinado por las dimensiones del elemento a recubrir y la velocidad de desplazamiento. Al recubrir un objeto con dimensiones constantes y conocidas, la única variable a ajustar para determinar el espesor del recubrimiento es la velocidad, misma que puede ser controlada a lo largo del proceso para obtener un espesor deseado.