La presente invención se refiere a una composición alimenticia para cultivos acuícolas, particularmente peces y crustáceos desde su fase de crías a juveniles. Dicha composición alimenticia consiste de una dieta con proteína exclusivamente de origen vegetal y que reduce la excreción metabólica de fósforo y nitrógeno, así como el contenido de fosforo en las heces fecales de los animales que lo consumen siendo un producto amigable con el ambiente. La composición alimenticia para cultivos acuícolas de la presente invención se presenta en forma de pellets, comprende proteína de soya, Spirulina, Levadura, Proteasa, Aceite de hígado de bacalao, Lecitina de soya, Mezcla de vitaminas y minerales, Gluten de trigo, Dextrina y Celulosa, y está indicada para cultivo de peces y crustáceos.