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SELECT Institucion FROM PublicObrasAutoresFil WHERE RefPublicacion = 323550 AND InstitucionPropia = 'S' UNION SELECT Adscripciones.Entidad FROM PublicacionesObras JOIN PublicObrasAutores ON PublicacionesObras.Identificador = PublicObrasAutores.RefPublicacion JOIN Adscripciones ON PublicObrasAutores.NumeroEmpleado = Adscripciones.NumeroEmpleado WHERE (PublicacionesObras.FechaPublicacion BETWEEN Adscripciones.FechaDesde AND Adscripciones.FechaHasta OR (PublicacionesObras.FechaPublicacion >= Adscripciones.FechaDesde AND Adscripciones.FechaHasta IS NULL)) AND PublicacionesObras.Identificador= 323550

Título del libro: Cephalopod Culture
Título del capítulo: Current status and future challenges in cephalopod culture

Autores UNAM:
CARLOS ROSAS VAZQUEZ;

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Autores externos:

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Idioma:
Inglés

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Año de publicación:
2014

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Palabras clave:

Artificial feed development; Cephalopod culture bottlenecks; Control of reproduction; Embryo; Hatchling; Juvenile; Metabolism and nutrition; Paralarvae; Subadult and adult life phases; Sustainable aquaculture

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Resumen:

This chapter presents an overall perspective on the current status of cephalopod culture, its bottlenecks and future challenges. It focuses on the species that have received more research effort and consequently accumulated more scientific literature during the present century, namely Sepia officinalis, Sepioteuthis lessoniana, Octopus maya and Octopus vulgaris. Knowledge regarding physiology, metabolism and nutrition of different species is still lacking. Two main challenges are identified: the development of a sustainable artificial diet and the control of reproduction. Understanding cephalopod physiology and nutrition will probably be the biggest challenge in developing the large-scale culture of this group of molluscs on a medium to long term. In addition, zootechnical parameters need future research and improvement. The performance of an ethical experimentation with cephalopods is strongly encouraged and any zootechnical development should be performed and adapted accordingly. The potential of cephalopod culture extends far beyond its use for research and human consumption and probably it will be translated in a remarkable production in the coming years. © 2014 Springer Science+Business Media Dordrecht. All rights are reserved.

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Entidades citadas de la UNAM:

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Fuente:


ISBN:
9789401786485
Editorial:
Springer Netherlands Nombre de la publicación:
Current status and future challenges in cephalopod culture
Página inicial:
479
Página final:
489

Tipo de producto:
Capítulo de un Libro

DOI:
10.1007/978-94-017-8648-5_26