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Título del libro: Engranaje Culinario. La Cocina Mexicana En El Siglo Xix, Engranaje culinario. La cocina mexicana en el siglo XIX

Autores UNAM:
JOSE LUIS JUAREZ LOPEZ;
Autores externos:

Idioma:
Español
Año de publicación:
2012
Entidades citadas de la UNAM: